ATTREZZATURE. La macchina del pane. Consigli – parte prima – Al primo utilizzo si consiglia di leggere attentamente il manuale di istruzioni per conoscere bene le funzioni della propria macchina e realizzare, come test, la ricetta che in genere è indicata...

ATTREZZATURE. La macchina del pane. Funzionamento Fasi di lavorazione Nel caso più generale un programma della macchina del pane  è costituito da 4 fasi di durata variabile a seconda del programma stesso e delle dimensioni della pagnotta. 1) Preriscaldamento degli...

ATTREZZATURE. La macchina del pane. I criteri di scelta Una volta deciso l’acquisto della macchina del pane diversi sono i parametri in base ai quali operare la propria scelta Le dimensioni. Vi sono macchine del pane di diverse capacità, alcune arrivano a...

ATTREZZATURE. La macchina del pane Informazioni generali: -La macchina del pane è un piccolo elettrodomestico da cucina, si tratta sostanzialmente di una piccola impastatrice con funzioni di lievitazione e cottura incorporate. -Con la macchina del pane si possono preparare pane (ma...

IL PANE “Buono come il pane”. Facile a dirsi, ma mica tutto il pane è buono. Realizzare ricette speciali di pane sembra facile, ma in realtà non lo è se non si seguono delle regole semplici ma importanti. Nel tempo...

Scalisi, Ghinazzi, Ricettario per celiaci, Aliberti Ho conosciuto Emanuela Ghinazzi, per i più “cappera”, un paio d’anni fa ad un corso di cucina Gluten free. Non sono celiaca, ma ho sempre avuto un’attenzione particolare nei confronti di questo tipo di...