I FRITTI Friggere è un’arte, con le regole indispensabili da seguire e le innumerevoli varianti nella preparazione dei singoli piatti. “Fritta è buona anche una ciabatta” recita un detto popolare, ma se si realizzano le ricette dei coquinari, raccolte nei...

DOLCI FACILI E VELOCI Abbiamo sempre meno tempo a disposizione, ma la voglia di portare a tavola dolcetti e sfizi non viene mai meno. E allora, anziché rifugiarsi sui dolci pronti ecco la soluzione. Dolci veloci (e al tempo stesso...

Piccole Dolcezze Biscotti e biscottini per tutte le occasioni. Da quelli più tradizionali come i baci di dama e gli amaretti sardi alle stelline croccanti. Ce n’è davvero per tutti i gusti e tutte le capacità grazie alle ricette dei...

I DOLCI SARDI Tradizione, eleganza, bontà e semplicità si uniscono a formare la meraviglia dei dolci sardi. Che si tratti di amaretti, ziriccas, savoiardi o pardulas, non c’è un dolcetto sardo che non sia il risultato di una passione infinita....

I BICCHIERINI Il finger food impazza ormai sulle nostre tavole. Stuzzichini, bocconcini, tutto quello che è piccolo e minuscolo e può essere consumato con agilità riscuote grande successo. La comodità però vuole che le mani non si sporchino più di...

  LE CROSTATE E LE PASTE FROLLE Cosa c’è di più buono di una crostata? Il profumo dei dolci di casa, l’aroma dell’infanzia. Dolci che sanno del nostro passato. Realizzati con una serie infinita di paste frolle. Ognuna adatta a...