I FRITTI Friggere è un’arte, con le regole indispensabili da seguire e le innumerevoli varianti nella preparazione dei singoli piatti. “Fritta è buona anche una ciabatta” recita un detto popolare, ma se si realizzano le ricette dei coquinari, raccolte nei...

DOLCI FACILI E VELOCI Abbiamo sempre meno tempo a disposizione, ma la voglia di portare a tavola dolcetti e sfizi non viene mai meno. E allora, anziché rifugiarsi sui dolci pronti ecco la soluzione. Dolci veloci (e al tempo stesso...

LA CUCINA LEGGERA: GLI APERITIVI – ANTIPASTI – IMPASTI Che sia estate o inverno la cucina leggera ci fa sempre piacere. Soprattutto se è gustosa come quella delle ricette pubblicate nel tempo dai coquinari sul forum. La raccolta che segue...

I BICCHIERINI Il finger food impazza ormai sulle nostre tavole. Stuzzichini, bocconcini, tutto quello che è piccolo e minuscolo e può essere consumato con agilità riscuote grande successo. La comodità però vuole che le mani non si sporchino più di...