Ricetta Tortino tiepido di patate e polpo su Coquinaria.it

CATEGORIE

CUCINA:
Italiana
PORTATA:
Antipasto, Secondo di pesce
TIPOLOGIA:
Crostacei e molluschi
OCCASIONE:
Pranzo informale, Pranzo formale
COTTURA:
Bollito, Al forno
FESTIVITA':
Capodanno, San Valentino, Festa del papà, Festa della mamma, Natale
CARATTERISTICA:
Gluten free, Anticipabile, Senza lattosio, Senza lievito birra/madre, Senza uova

TEMPO:

Da 30 minuti a un'ora

DIFFICOLTA':

Facile

COSTO:

Medio

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Tortino tiepido di patate e polpo

di Rosaria Rubino

DESCRIZIONE

viagra wiki viagra prodej inzerce getloaded.com e un po' di prezzemolo tritato, al massimo una puntina di aglio per gli amanti e via. Rosaria Rubino dà un tocco in più, e aggiunge un ingrediente speciale, percepibile solo lontanamente, ma in gradi di fare la differenza.

INGREDIENTI

Patate lesse
olio
sale
prezzemolo tritato
noce moscata
polpo lessato a pezzetti

PROCEDIMENTO

Si lessano delle patate, si spellano e si schiacciano poi si condiscono con olio, sale, prezzemolo tritato e una grattatina di noce moscata, si aggiunge del polpo a pezzetti semplicemente lessato e si mette quest'impasto nelle formine.
Al momento di servire passare un attimo in forno solo per far intiepidire.
Al ristorante era un unico tortino al centro era decorato con un pomodorino e servito con glassa di aceto balsamico messo a fili sopra il tortino, io ho provato a mettere l'aceto balsamico sopra ma la patata l'assorbiba facendolo allargare quindi ho preferito metterlo a gocce nel piatto, la prossima volta faccio la glassa.