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is abortion legal in the us when is abortion legal in the us online 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cena che si possa preparare in fretta e magari lasciare lì, senza che ne risenta o si rovini. E che costi poco. E che accontenti tutti. E che venga incontro a chi soffre di intolleranze. E che sia un piatto da tutti i giorni ma che non sfiguri se a tavola ci sono anche degli amici. Sembra impossibile!Ma ci pensa Giuliana, donna dalle mille risorse. Dei petti di pollo morbidi, succosi, con poche calorie, adatti a tutti, dal fresco profumo di aromi.Facili e veloci da preparare, meglio se fatti poi riposare un giorno in frigo. 4 bei petti di pollo1 ciuffetto di prezzemolo1 ciuffetto di basilico1 ciuffetto di dragoncello1 ciuffetto di origano fresco1 ciuffetto di maggiorana fresca 2 o 3 rametti di timo fresco1 rametto di rosmarino2 o 3 foglie di salvia1 spicchio d'agliobacche di pepe rosapoco aceto bianco o limonesale in cristalli, o Maldonpepe nero macinato al momentoolio e.v. di ottima qualità Arroventare una bistecchiera, possibilmente in ghisa. Proprio arroventata. Io la lascio sul fuoco anche 20 minuti prima di cuocere, così il pollo si sigilla bene e conserva la morbidezza interna.Nel frattempo parare i petti di pollo eliminando eventuali filamenti o parti grasse.Pulire e lavare le erbe aromatiche, tritarle finemente con l'aglio e raccogliere il trito in una ciotolina, aggiungere sale e pepe abbondante, macinato al momento, unire poco aceto bianco o il succo di un limone, e olio e.v. di ottima qualità . Mescolare e sbattere bene con una forchetta per ottenere una emulsione. Aggiungere anche bacche di pepe rosa per colorare. Sulla bistecchiera rovente spargere dei cristalli di sale Maldon, o di altro sale relativamente dolce. Appoggiare sul sale i petti di pollo e lasciarli cuocere girandoli dopo qualche minuto per grigliarli anche dall'altro lato finché son pronti.Man mano che si grigliano, disporli ben allineati in una ciotola, una tortiera di vetro, una pirofila, a voi la scelta., e tagliarli a pezzetti regolari.Una volta cotti e tagliati i petti, coprirli con il condimento di olio ed erbe aromatiche preparato.Lasciarli riposare in frigorifero almeno due o tre ore prima di assaggiare, meglio un giorno intero affinché abbiano il tempo di assorbire bene il condimento e di insaporirsi. Forum di Coquinaria Fascia di costo: Basso Fascia di difficolta: Facile Tempo: Fino a 30 minuti ID Autore: Giuliana Fotografo: Giuliana Link Forum: http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?121543-petto-di-pollo-che-barba-che-noia#top ID Autore: 85 Link Avatar: http://www.coquinaria.it/forum/image.php?u=4134&dateline=1367263630
