Facile
Basso
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un biscottino per il tè? Questi di Dorina fatti da Maritè sono una bontà unica, leggeri e gustosi, senza burro né olio ma arricchiti di frutta secca. Una delizia che si conserva a lungo in una scatola di latta e che può anche costituire un regalo carino da fare a parenti e amici. 125 gr di farina125 gr di zucchero125 gr di mandorle intere pelate2 uovaun pizzico di salescorza grattugiata di limone Si mescolano uova e zucchero e poi si aggiunge la farina, il sale, la scorza di limone ed infine le mandorle.Si mette l'impasto nello stampo da plumcake con carta da forno e lo si fa cuocere finche' lo stuzzicadente non esce pulito (io ho fatto cuocere poco piu' di mezz'ora a 170°C)Si lascia ad asciugare fino al giorno dopo.A questo punto si taglia a fettine il piu' sottili possibile con un coltello affilato e si rimette in forno dolce finche' non si dorano.Oltre che questi alle mandorle, li ho fatti anche con pistacchio (sempre 125 grammi) e cardamomo (un cucchiaio raso), e con buccia d'arancia e anice (a occhio). Il Forum di Coquinaria.it Fascia di costo: Basso Fascia di difficolta: Facile Tempo: Da 30 minuti a un'ora ID Autore: Maritè Fotografo: **Coquinaria** Link Forum: http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?67111-Rimini-ricette-coquicompleanno ID Autore: 155 Link Avatar: Note: Biscottini leggeri e deliziosi, perfetti per uno snack o per un buffet. Ottimi grazie alla presenza di frutta secca sono privi di burro. Restano croccanti per pi? giorni e sono quindi ideali anche per realizzare dei piccoli sacchetti regalo.
Biscottini leggeri e deliziosi, perfetti per uno snack o per un buffet. Ottimi grazie alla presenza di frutta secca sono privi di burro. Restano croccanti per pi? giorni e sono quindi ideali anche per realizzare dei piccoli sacchetti regalo.
