di Cappera e Rossanina
LA CUCINA GLUTEN FREE: Schär Mix pane – mix B
Schar MIX PANE – MIX B 1 Kg: amido di mais, farina di riso, proteine di lupino, destrosio, fibra di mela, addensante: idrossipropilmetilcellulosa, sale. Senza lattosio
SCHAR Mix pane mix B
Un pane con leggera crosta morbida e mollica abbastanza densa e consistente. In bocca è abbastanza elastico e gommoso inizialmente ma poi decisamente scioglievole e lascia una sensazione di polvere in bocca.
Lieve sentore negativo di polenta umida.
SCHAR Mix pane mix B
Al palato risulta salato senza tendenza all’amaro.
Il retrogusto non è molto gradevole con una lieve tendenza che ricorda l’acqua stagnante.
Non allappa.