[Anniebrook]

Bella idea!

[annaginger]

questo me lo scaricherà pure io, ottima idea!
ce ne ho due o tre, di sparabiscotti... naturalmente ancora simpaticamente imballate e sigillate nelle loro confezioni originali

[MarisaC]

Ginger organizza lo sparabiscotti day!!!

[annaginger]

Lo sparabiscotti Liberation Day: liberate le sparabiscotti dalle loro confezioni e cominciate a usarli

[LauraM]

http://www.coquinaria.it/forum/showp...44&postcount=2

LauraM.. perfavore.. metteresti la tua raccolta di ricette per sparabiscotti?

Ti ho mandato un'e-mail...

[mariarosa72]

NON imburrata.. lo avevo già .. incollato sopra...

Ehmmm.....mi ero distratta !!!!

[ziacrostatina]

Questa idea mi piace tantissimo....perché con la mia sparabiscotti non sono mai riuscita ad avere dei biscotti ma solo degli spatasci


Forse è la volta buona che riesco a farli anch'io !!!!


Ma vanno "sparati" sulla teglia imburrata o non imburrata ??

Mariarosa io mi trovo benissimissimo a spararli sui tappetini al silicone....credimi una meraviglia..

[Grigra]

Bella idea!! L'aspetto con ansia, visto che si avvicina il periodo natalizio!
Per la sparabiscotti io ho sempre utilizzato la frolla montata di Babette.
E' un piacere provare qualche nuova ricetta. Ciao a tutti

[stefy83]

Pure io ho ben 2 sparabiscotti,ho litigato con entrambe. dite che devo farci pace?

[Sabrina Rossi]

IO faccio questa



Ingredienti:

180 gr burro
100 gr zucchero
300 gr farina
1 uovo
la buccia di un limone grattugiata

Quello che contraddistingue l'impasto per la sparabiscotti da un comune impasto per biscotti è il fatto di montare il burro ammorbidito con lo zucchero,poi aggiungere l'uovo e la buccia grattugiata di un limone ed infine la farina.
Non si imburra la teglia,tanto i biscotti non attaccano neppure dopo cotti e si infornano a 180° fino a doratura. In casa mia vanno moltissimo con la marmellata nel centro ed uso le trafile più adatte a questo scopo,ma lasciando spazio alla fantasia se ne ottengono di carini e si possono decorare in ogni modo possibile.
Per aggiungere la marmellata uso il mio solito metodo, riscaldando la marmellata e versandone dalla punta di un cucchiaino sul biscotto già cotto e sfornato.

[Daria]

Da quanto tempo non uso la mia sparabiscotti!!!!!!!!!! Avevo salvato parecchie ricette, se ritrovo il file word le aggiungo qui al topic.

[Adriana]

Io ho "sparato" biscottini simil ciambelline al vino.Provatele e poi,se vi sembrano buone,aggiungetele nel pdf

1 bicchiere di vino rosso
1 bicchiere di olio di mais
1 bicchiere e mezzo di zucchero
4 bicchieri di farina
1/2 cucchiaino di lievito x dolci

l'importante è che l'impasto si possa sparare, poi son' tutti buoni i biscotti, grazie

Per aggiungere la marmellata uso il mio solito metodo, riscaldando la marmellata e versandone dalla punta di un cucchiaino sul biscotto già cotto e sfornato.

Ecco, grazie, volevo proprio chiederti come facevi a mettere la marmellata su quella forma

[mariarosa72]

Mariarosa io mi trovo benissimissimo a spararli sui tappetini al silicone....credimi una meraviglia..

Ok grazie...oggi provo !!!

[mariarosa72]

Cercavo in rete una ricetta per sparabiscotti che prevedesse la farina fioretto....visto che ne ho un pacco aperto da consumare ed ho trovato questo

Sembra interessante.....forse ci sono anche ricette di coquinarie !!

Silvia......vedi un po' tu !!!

[mariarosa72]

Ce l'ho fatta !!!!!




Ecco i miei primi biscotti (degni di questo nome ) fatti con la sparabiscotti.

Ho seguito la ricetta di Daniela Masina trovato su quel libricino linkato sopra.

Biscotti (frolla montata) al mais di Daniela Masina

Ingredienti:

250 gr. di burro a pomata
270 gr. di farina manitoba
270 gr. di farina di mais (fioretto)
135 gr. di zucchero a velo (ma io ho usato zucchero semolato tritato nel mixer)
2 uova intere (118 gr.)
1 bustina di vanillina (io ho usato i semi di una bacca di vaniglia)

Ho montato a crema il burro con lo zucchero, ho aggiunto le uova e la vaniglia ed infine le farina.
Ho fatto riposare in frigo per 30 minuti.
Ho sparato i biscotti su un tappetino di silicone ed ho infornato a 180° finché la base edi bordi dei biscotti sono diventati dorati (circa 15 minuti...ma dipende da ciascun forno)