Guardate che uova originali...

[*Sandra*]

...me le hanno regalate ieri e le produce una pasticceria di Torino qui vicino al mio ufficio...oltre a quest'opera d'arte fanno anche tomini, scamorze, ravioli, gnocchi, tagliatelle, salami e formaggi vari tutti rigorosamente di cioccolata.
Spero che gradiate le foto:



Ecco un primo piano di un ovetto ancora col guscio:



Questo invece è l'ovetto senza guscio:



Il retro dell'ovetto tutto tempestato di nocciole [img]graemlins/slurp.gif[/img]


Ed infine l'ovetto tagliato a metà :


E' abbastanza dettagliato il reportage?
Vi dico solo che sono pericolosamente buoni e che come idea regalo l'ho trovata superlativa...chissà se si riescono a rifare in casa? Ci proviamo? [img]graemlins/hello.gif[/img]

[lallina]

ORPO!!!! manco voglio sape' come se potrebbero fa'...

[Adriana]

Belissimi Sandra!
Reportaje perfetto!

[*Sandra*]

Vorrei solo capire come poter sterilizzare al meglio i gusci delle ovette...suggerimenti

[Susanna]

amuchina!
Ps ma il tuorlo che è?

[*Sandra*]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: Susanna:
amuchina!
Ps ma il tuorlo che è? </font>[/QUOTE]Il tuorlo è ciocco bianco colorato [img]graemlins/hello.gif[/img]

[lallina]

AMUCHINA?? ce l'ho ce l'ho.........

[Magda]

Anni fa mi avevano regqalato dei gusci ripieni di cioccolato fondente.
Non so come fossero stati lavati, forse bolliti?
In pratica alla base c'era un buchino da cui era stato tolto il contenuto originario e poi era stato siringato dentro il cioccolato fondente fuso.

[federica_pozzi]

Che belli!
Vien voglia di pucciarci il pane.

[betti]

Nell'uovo sodo?

[Patrizia.P]

Avevo già visto i tomini e anche assaggiati ma le uova bellissimo reportage, devono essere di un buono [img]graemlins/slurp.gif[/img] [img]graemlins/slurp.gif[/img]

[*Sandra*]

Da quello che ho capito devono aver rotto il guscio solo in punta e poi dal piccolo spazio di rottura fatto uscire l'uovo ancora crudo...a quel punto poi bisognerà far bollire i gusci con amuchina allora?
Poi andando a intuito metterei 3 nocciole sul fondo del guscio + una colata di ciocco fondente fuso. A questopunto aspettare che solidifichi e poi giù con del ciocco bianco fuso sopra. Le perplessità mi vengono sul tuorlo...è così preciso...secondo me hanno una formina tonda che usano per il tuorlo fatto di ciocco bianco colorato ed una volta freddo lo poggiano sull'ovetto... Quasi quasi le compro ste uova...mi sa che faccio prima a sto giro

[chandra]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: lallina:
AMUCHINA?? ce l'ho ce l'ho......... </font>[/QUOTE][img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

[imported_gennarino_]

</font><blockquote>cita:</font><hr />Inviato da: *Sandra*:
Vorrei solo capire come poter sterilizzare al meglio i gusci delle ovette...suggerimenti </font>[/QUOTE]BOllendole? [img]smile.gif[/img]

[Simona.M]

sono meravigliose!
...il rosso poi è uguale uguale!