Il mio primo dolce per Ribe...con variante al caffè

[pinella]

Il lucchese deve aver pensato che mi sia dimenticata.
Sarda.
Capricorno.
Una sardaccia, insomma.

Questo è il dolce che mi sono messa in testa di "voler" mangiare da te.Non che sia soddisfatta.Sono rimasta un'ora davanti al piatto a pensare come mettere la salsa di cioccolato.Mah! Accontentati del buon cuore.

Semisfera di mousse al cioccolato bianco e latte di cocco su un biscotto molleux al cioccolato.E lo sapevi.Ho aggiunto all'interno un inserto di cremoso al fondente aromatizzato con un nulla di vin cotto.Poi dato che è un dessert morbido non sarebbe male sgranocchiare due friandises al cocco.
Se non ti piace, chiudi la camera degli ospiti che non ci vengo piu'. [img]graemlins/E20.gif[/img]


[ 18.03.2007, 23:36: Messaggio modificato da: pinella ]

[imported_Jodie]

ussignur!

[quack]

se non piace a lui... vieni a trovare me? [img]graemlins/slurp.gif[/img]

[Marcy]

oh mamma!!! svengoooo

[ri.paola]

Pin il tuo dolce è bellissimo, se riesco a cacciare Bruk, la camera degli ospiti la ho io.
Tu insegni, io imparo e Nico mangia ci stai?
Ma tanto lo so che Ribe per averti li ti offre oltre alla stanza pure il suo meraviglioso giardino

PS è arrivato un sacco di Valrhona [img]graemlins/slurp.gif[/img]

[pinella]

Friandises al cocco

Ricetta presa da http://sandrakavital.blogspot.com/ e adattata come forma.



Friandises al cocco
125 gr di farina
1 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
60 gr di burro morbido
60 gr di zucchero
60 gr di cocco rapè
1 tuorlo sciolto in due cucchiai di latte.
Amalgamare la farina setacciata con il lievito ed il sale in una ciotola da planetaria con il burro e ridurre il composto in briciole.Aggiungere gli altri ingredienti e lavorare fino ad ottenere un impasto frolloso.Puo' rendersi necessario aggiungere un po' di latte.Stendere l'impasto ad una altezza di 1/2 cm, bagnare con del latte, velare con dell'altro cocco rapè e ritagliare secondo la forma preferita. Cuocere a 175°C per 10 minuti.

[ 10.03.2007, 08:59: Messaggio modificato da: pinella ]

[Il Tosco]

Mmmmmmmhhhhhh.........
Pinellina mia, mi sa che non ci siamo.

Quella è una bettola di infimo ordine, non un locale per codeste delizie.
C'è nulla più terra-terra?

[img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

Dev'esser di un buono, ma di un buono...... [img]graemlins/slurp.gif[/img] [img]graemlins/slurp.gif[/img]
Hai diritto a vitto e alloggio per almeno un mese, secondo me.

[pinella]

[img]graemlins/E17.gif[/img] Secondo me mi dice che non gli garba e mi applica una sovratassa sul soggiorno [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]


( ri.paola:domani ti chiamo....non lo vendere tutto!)

[CarlaDG]

Ho una stanza libera, abito al mare, non so fare dolci e ti lascerei la cucina libera. Puoi farci un pensierino? E' stratosferico 'sto dolce [img]graemlins/slurp.gif[/img] [img]graemlins/applause.gif[/img]

[ri.paola]

cita:

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Inviato da: pinella:

( ri.paola:domani ti chiamo....non lo vendere tutto!) [/QUOTE]Bucca rua santa [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

[pinella]

Mi pare che mi sto' allestendo un bel po' di viaggetti o mi sbaglio?

[rita_50]

wow pinella, sonno senza parole

[pinella]

cita:

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Inviato da: ri.paola:

cita:

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Inviato da: pinella:

( ri.paola:domani ti chiamo....non lo vendere tutto!) [/QUOTE]Bucca rua santa [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img] [/QUOTE]GIURO!!!!!!!!!!!!!!!!

[Marcela]

La camera degli ospiti c'è anche qui... Non ho ristorante, nè Valrhona. Solo il limone che piantà mio nonno, voglia di imparare e tanti cugini con voglia di dolci. Non basta per traversare l'oceano?
Va bene anche così, i cugini ringraziano pure se prendo lezioni a distanza.
Or ora mi sto chiedendo come hai fatto per centrare così perfettamente il cremoso al fondente.

[Il Tosco]

Il lucchesaccio malefico ovviamente a quest'ora è a Villa Bongi, e non si può collegare.
Gli ho telefonato, gli ho letto la descrizione e ho cercato di descrivergli la foto.

Concorda con me: per quel tugurio, troppo lusso! [img]graemlins/E17.gif[/img] [img]graemlins/E17.gif[/img]

Scherzi a parte, Pinella, ti ringrazia molto e si collegherà non appena torna a casa per poterlo fare di persona.