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Questa era l'ultima variante provata, che ho portato da Ross....per me buonissimo
CIAMBELLONE A.C.E.
(prendendo spunto dall'ottimo pumcake di Suzien che adoro 
)
1 yogurt greco (da 150 gr)
2 vasetti di zucchero
2 vasetti e mezzo di farina
50 gr di mandorle tritate
100 gr di carote tritate
3 uova
1 vasetto di olio di semi
il succo di mezza arancia + la buccia grattugiata
una fialetta di aroma d'arancia
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Montare le uova con lo zucchero , poi aggiungere lo yogurt e frullare ancora.
Mettere le mandorle, le carote, la farina setacciata col sale e continuare a girare.
Aggiungere il succo dell'arancia, la buccia la fiala e continuare a girare,poi aggiungere l'olio a filo.
In ultimo il lievito, facendolo amalgamare bene.
Versare nello stampo da ciambella e cuocere a 180° (170 se ventilato) per 40 min (prova stecchino)
CIAMBELLONE A.C.E.
(prendendo spunto dall'ottimo pumcake di Suzien che adoro )1 yogurt greco (da 150 gr)
2 vasetti di zucchero
2 vasetti e mezzo di farina
50 gr di mandorle tritate
100 gr di carote tritate
3 uova
1 vasetto di olio di semi
il succo di mezza arancia + la buccia grattugiata
una fialetta di aroma d'arancia
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Montare le uova con lo zucchero , poi aggiungere lo yogurt e frullare ancora.
Mettere le mandorle, le carote, la farina setacciata col sale e continuare a girare.
Aggiungere il succo dell'arancia, la buccia la fiala e continuare a girare,poi aggiungere l'olio a filo.
In ultimo il lievito, facendolo amalgamare bene.
Versare nello stampo da ciambella e cuocere a 180° (170 se ventilato) per 40 min (prova stecchino)
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