Lancio anch'io un sondaggio:anguille e capitoni

[numberone]

...a chi piacciono??
a me decisamente no...o meglio,non ne conosco neppure il sapore..
P.S.Maricla....sta'bonina eh?

[rucoletta]

le anguille sono sublimi!! esclusivamente arrosto!

[miele]

Ottime la anguille... fritte, alla griglia, marinate.....
non perdetevi la sagra dell'anguilla a comacchio, che si tiene ogni anno, agli inizi di ottobre!!!!

[silco]

Bruna, uguale uguale: non mi piacciono: cioè non le ho mai mangiate perché non riesco proprio a vincere l'avversione che mi provocano.

[nespola]

L'importante è che stiano lontano da me, liberi nelle loro acque. Non li devo proprio vedere...
Una volta comunque ho assaggiato le anguille e non mi sono piaciute.

[betti]

Ho iniziato a mangiare l'anguilla quando mi sono sposata, perché era il piatto forte della cena della Vigilia di mia suocera. Mi è piaciuta subito, però ho difficoltà a digerirla, me ne resi conto al secondo coccolone in chiesa durante la Messa di Mezzanotte (e non ero incinta...)
Se fossi una brava figlia accontenterei mio padre che sogna un capitone al girarrosto da una vita.

[Anniebrook]

Io sono fra quelli a cui piacciono!!!

[Annette]

Bruna, uguale uguale: non mi piacciono: cioè non le ho mai mangiate perché non riesco proprio a vincere l'avversione che mi provocano.

Aderisco anche io al partito "non l'ho mai mangiato e non mi piace"

[Paprika]

Bruna, uguale uguale: non mi piacciono: cioè non le ho mai mangiate perché non riesco proprio a vincere l'avversione che mi provocano.

Idem ed è lo stesso per le lumache

[Rossanina]

Non so il capitone, ma le anguille.... oh le anguille sarde allo spiedo mi fanno impazzire.
Quello è un piatto da re!!!
p.s. mangio anche le lumache, purchè BEN spurgate

[gabrigabri]

ma che differenza c'è fra le due bestie?

le anguille grigliate per me sono davvero buonissime e se qualcuno le cucinasse non mi sottrarrei di certo, il capitone lo mangiai anni fa in umido, buona la carne, ma il modo di cucinarlo non mi fece impazzire, dovrei riprovare, ma chi lo cucina?

[fernanda]

Le anguille mi piacciono abbastanza, il capitone lo adoro!!
Ora è la stagione giusta per il capitone.

[alibaba]

Appartengo alla categoria:mai mangiate, ma neanche mi attirano. Mio papo" andava matto per il capitone in scapece, io glielo compravo, no cucinavo, proprio compravo già fatto e solo lui lo mangiava. Io non credo che sia per la forma simil serpente(almeno per me), ma per il fatto che è "quasi" un pesce d'acqua dolce.

[rucoletta]

ma che differenza c'è fra le due bestie?

qui si distinguono anguille e filatrota. in alcune regioni italiane la femmina dell'anguilla, più grossa e lunga di quest'ultima, è detta capitone.

[fernanda]

E' quasi il doppio il capitone, infatti.
Arriva a quasi un metro la femmina ed anche più grossa e la carne è nettamente migliore, almeno per il mio gusto.

ps.. a me piacciono, le cucino, ma..... qualcuno me le deve tagliare a pezzi.