Rossanina – Pagina 2 – Coquinaria.it

All posts by: Rossanina

NATALE. LE ETICHETTE – Le etichette personalizzabili Grandi etichette colorate con la scritta “Merry Christmas” adatte ad ogni tipo di confezione, dai pacchetti di oggetti acquistati alle preparazioni fatte in casa. Possono essere scaricate semplicemente cliccando qui   Dal sito pumpkinsandposies.com    ...
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Il centrotavola è un po” d’ispirazione shabby-chic. Abbiamo utilizzato una cassettina di legno che il fiorista dà a mia figlia, wedding planner di professione, per i fiori più pregiati che utilizza per i matrimoni. L’abbiamo ripassata grossolanamente con della cementite...
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Mix pain rustique di glutabye Ingredienti farina mix pain blanc di Glutabye: fecola di patate, farina di riso, farina di grano saraceno, zucchero, sale, gomma xantana, gomma di guar.   Un pane con una crosta morbida e sottile con spunzoni che...
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Mix pain blanc di glutabye – mix pain blanc Ingredienti farina mix pain blanc di Glutabye: farina di riso, amido di mais, fecola di patate, zucchero, farina di mais, sale, gomma xantana, gomma di guar.   Un pane abbastanza leggero,...
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Qualche anno fa come regalo di Natale l’Ing portò a casa una bella bilancia. Pesava fino a 5 chili con precisione di un grammo. Mi piaceva molto, semplice lineare, in acciaio. Aveva il problema dello sporco che si depositava intorno...
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L’estrattore di succo Kuvings whole era, come il comparto estrattori di succhi, da un bel po’ oggetto di curiosità da parte mia. Ed è stato così che sono riuscita ad avere per le mani un modello whole, considerato tra i...
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Per ogni kg di olive, metto g 80 di sale, calcola, quando le poni nei boccacci, di salare l’acqua giusta che ci vuole a ricoprire le olive, poi, metto uno di quei cosini di plastica che tengono le olive sotto...
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Nigel Slater, EAT Il sottotitolo dell’ultimo libro di ricette di Nigel Slater (settembre 2013), Eat  (Mangia) recita: ‘The little book of fast food’ (Il librino del fast food). Librino perché il formato è A5 (però alto 3 dita), fast food perché...
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LIGHT. Verdure, partner speciali nella cucina leggera Le verdure sono un fantastico alleato nella cucina leggera. Poche calorie, ricche di fibra e di gusto. Basta scegliere quelle in stagione per ottenere un risultato eccellente e sempre diverso. Cotte con poco olio,...
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Slater, the kitchen diaries 1 Nigel Slaters, cuoco per passione e non per professione, come egli stesso tiene a sottolineare, è da oltre 20 anni food columnist del giornale inglese The Observer (http://www.theguardian.com/lifeandstyle/series/nigelslaterrecipes). Ha presentato molti programmi di cucina per...
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