NATALE. LE DECORAZIONI – La corona dell’avvento 2013 di Moka Nelle mie scorribande con Grinta, in giro per il bosco, ho raccolto felci, muschi, licheni ed altre piantine spontanee e ne ho fatto una corona dell’avvento “viva”.    ...

LA CUCINA GRECA DI CANSADO Cansado, una delle colonne portanti del forum di coquinaria. Lo era e lo è ancora, nonostante la sua prematura scomparsa. Il segno lasciato è indelebile e la sua mancanza si sente ogni minuto che passa....

I DOLCI DI CANSADO Cansado, una delle colonne portanti del forum di Coquinaria. Lo era, e lo è ancora, nonostante la sua prematura scomparsa. Il segno lasciato è indelebile e la sua mancanza si sente ogni minuto che passa. In...

LE VERDURE DI CANSADO Cansado, una delle colonne portanti del forum di coquinaria. Lo era, e lo è ancora, nonostante la sua prematura scomparsa. Il segno lasciato è indelebile e la sua mancanza si sente ogni minuto che passa. In...

I SECONDI PIATTI DI CANSADO Cansado, una delle colonne portanti del forum di coquinaria. Lo era, e lo è ancora, nonostante la sua prematura scomparsa. Il segno lasciato è indelebile e la sua mancanza si sente ogni minuto che passa....

I PRIMI PIATTI DI CANSADO Cansado, una delle colonne portanti del forum di coquinaria. Lo era, e lo è ancora, nonostante la sua prematura scomparsa. Il segno lasciato è indelebile e la sua mancanza si sente ogni minuto che passa....

SENZA LATTOSIO:  complementi alimentari a base di lattasi Quando l’intolleranza è alta, purtroppo non c’è soluzione diversa che non sospendere del tutto latte e derivati, stando attenti che non si assuma lattosio nascosto in cibi composti o confezionati, ma nel...

Leggere le etichette: produttore, confezionatore, venditore Altro elemento fondamentale in un’etichetta è l’indicazione del responsabile della produzione e della distribuzione del prodotto. E’ necesario infatti secondo la legge che sia le autorità che il consumatore siano a conoscenza del nome (o della...

Leggere le etichette: l’indicazione della scadenza Uno dei parametri indispensabili nella compilazione delle etichette è l’indicazione dei termini minimi di conservazione o date di scadenza. Gli alimenti infatti sono sottoposti ad un naturale deterioramento che può portarli a perdere parte...

SENZA LATTOSIO: introduzione Sempre più spesso capita di sentirsi diagnosticare un’intolleranza al lattosio. E di entrare nel panico. Cosa è il lattosio? dove si trova? come si fa ad eliminarlo? che vita ci aspetta? Domande che sorgono spontanee e di...