di Federica Marcuzzo

LA TORTA PER RINO di Federica Marcuzzo

Per la base un pan di spagna di 6 uova, crema pasticcera di 4 uova, 200 gr di panna montata + buccia di limone e limoncello, per la bagna uno sciroppo di limone (succo di due limoni, poca acqua e 100 gr di zucchero a velo).
Pasta di zucchero colorante marrone, nero, rosso e giallo,
Prendere degli attrezzi veri per poi copiarli. E`fondamentale per poter fare un lavoro il piu`possible preciso.
Per il Martello prendere un po`di pasta di zucchero e con il colorante nero farla diventare grigia. Fare un salsicciotto tondo e con il coltello tagliarlo a forma di Martello.
Stessa cosa per la spatola, cercate di copiarla facendo il pezzo che va attaccato al manico un po`piu`grosso.
Ora I manici. Prendete della pasta e con uno stuzzicadente sporcatela con il colorante marrone. Lavoratela poco il giusto per avere delle striature simil legno.
Fate due salsicciotti.
Uno dovra`essere il manico del Martello e lo farete di forma cilindrica. Per attaccarlo io ho usato uno stuzzicadente.
Poi fate il manico della spatola dandogli una forma un po`piu`grossa sul fondo, quindi non proprio un cilindro, ma quasi a forma di “goccia”.
Poi si fanno i cacciavite.
Con il grigio si fanno le parti che poi terminano o a stella (fatto con il coltello) o piatto (idem). Poi I manici colorando della pasta con un bel giallo.
Si fanno due salsicciotti e poi si sagomano con un oggetto sottile leggermente arrotondato (io ho usato un manico di una spatola). Fateci sia dei solchetti verticali che quelli orrizzontali sopra e sotto, come I veri cacciaviti.
Poi preparate il morsetto con il grigio. Fate il salsicciotto, la base rotonda e piatta, un piccolo cilindretto da mettere in verticale e su cui mettere l’aletta nera.
Preparate poi lo straccio con un po`di glassa bianca e qualche pezzetto di altra glassa. Stendetelo poco, metteteci sopra gli altri pezzetti e poi stendetelo del tutto. Ritagliate in quadrato e poi mettetelo sul tavolo un po`spiegazzato.
Poi dopo aver ricoperto di glassa bianca la torta posizionate gli attrezzi e il morsetto e lo straccetto. Fate dei chiodi con la glassa grigia e scrivete buon compleanno. Con della glassa verde ho fatto un filo elettrico….