di Margi1961

Eccomi qua come promesso x spiegare come faccio e decoro le torte le torte (quelle con forme particolari)
1. Per prima cosa scelgo un disegno,lo fotocopio e lo ingrandisco
2. Io utilizzo un foglio di ostia bianca che compro in un negozio specializzato di articoli x dolci e poi serve anche un pennarello nero alimentare.
3. Quindi decalco il disegno sull'ostia.
4. Faccio un normale pan di spagna.
5. Lo inzuppo con alchermes dilutio con acqua (se x bambini uso uno sciroppo di acqua, zucchero e succo di frutta).
6. Sulla superficie metto uno strato di panna montata, non importa se non viene liscissima.
7. A questo punto metto l'ostia disegnata sulla panna montata - l'ostia a contatto con la panna si scioglie (non so come dire).
8. Col pennello spalmo la gelatina (specifica x ostie) sul disegno
8. Con la tasca di tela faccio i bordi del disegno con la nutella e,per ultimo,riempio tutti gli spazi,con ciuffettini di panna colorata.

Vi giuro che č pių facile a farsi che a dirsi ci vuole solo molta pazienza credetemi!