TORTA DI CIOCCOLATO DI NONNAPAPERA

Ingredienti: 250 cioccolato fondente, 4 uova intere, 100 gr di zucchero, 100 gr di zucchero, 100 gr di latte, 200 gr di farina 00, 1 bustina lievito, sale, rum a piacere
In una casseruola far fondere il cioccolato con il burro, il latte e lo zucchero. Lasciare raffreddare bene e unire la farina con il lievito. Battere le uova intere e incorporarle al composto. Imburrare una teglia dal diametro di 24 cm e d infornare a 180° per circa 15-20 minuti. Per una buona riuscita , la torta non deve essere troppo cotta, ma tenera al centro. Glassare a piacere con cioccolato fondente.