SPIEDINI DI MAIALE E FEGATELLI IN RETE di marchino



Tagliare in quattro cubi il maiale rimasto, marinare in vino rosso con semi di finocchio e rosmarino. Comporre gli spiedini, alternando una fetta di pane, un fegatello, una foglia di alloro, un cubo di maiale e una fetta di pane.
Cuocere sulla griglia, salare, pepare e bagnare con la marinata.