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(in alternativa con zucchine e pomodorini)
Ingredienti
X 4 persone
320 gr di spaghetti
500 gr di vongole veraci
500 gr di arselle
500 gr di broccoli siciliani sbollentati o fili di zucchine
6 cucchiai di olio extra vergine
1 spicchio di aglio
10 pomodorini
Sale e pepe e peperoncino.
Procedimento:
Imbiondire nella padella aglio, olio e peperoncino, unire le vongole., lasciare aprire, sgusciare una parte e unire insieme al fondo di cottura ai broccoli che sono stati stufati con aglio olio e peperoncino, o i fili di zucchine fatte con il riga limone a 5 punte e qualche pomodorino.
Amalgamare il tutto e aggiungere gli spaghetti ancora al dente far mantecare per qualche minuto, servire ben caldo.
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