PICCOLI BICCHIERINI DI CIOCCOLATO CON CREMA DI ARANCIA E COINTREAU di Federica Marcuzzo

Tempero del cioccolato che guarda caso avevo in dispensa e lo metto con un pennellino dentro a dei pirottini. Ripeto due volte l'operazione.
Li metto ad asciugare su carta forno a testa in giu`

Prendo la tazza di crema fredda di prima. Grattugio un altro po' di buccia di arancia (me ne e`rimasta diciamo 1/2 arancia e alcune zeste le tengo da parte per decorare) e la unisco alla crema. Prendo del cointreau e lo aggiungo (diciamo un bicchierino piccolo.

Predo i bicchierini li tolgo dal pirottino e metto un po`di crema ben fredda all'arancia e sopra decoro con un po`di zeste. Sopra ci metto un cucchiaino di cointreau. Metto in frigo fino al momento di servire.