Pulire il cavolo togliendo le foglie pił dure. Tagliare a striscioline le rimanenti foglie e farle lessare in acqua salata. A metą cottura aggiungere 2 patate tagliate a pezzi e la pasta. Scolare a cottura e impiattare. Condire con un filo d'olio ev e se si vuole con parmigiano grattugiato.
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