PASTA ALLA CARRETTIERA di Eleonora

Con il pomodoro fresco (San Marzano, o i pomodorini del pendolo) a pezzi, uno spicchio d'aglio, olio e.v. d'oliva, un pizzico di sale, fatto andare per pochi minuti in una padella di ferro, e con l'aggiunta alla fine di qualche foglia di basilico.