|
Stemperare la ricotta con una forchetta, amalgamarvi nun pò di pepe nero e la pancetta tagliata a striscioline.
Stendere la pasta sfoglia e ricavarvi dei quadrati di circa 15 cm. di lato, su di un lato poggiarvi un pò di ripieno di ricotta e chiudere la sfoglia a libro siggillando i bordi e infornare.
|
