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Ingredienti
½ lt di latte
4 tuorli
160 gr di zucchero
70 gr di farina
1 bustina di vaniglia
1 scorza di limone , un pizzico di sale
Procedimento
Portare a ebollizione il latte con la scorzetta di limone e metà dello zucchero.
Lavorare i tuorli con la metà dello zucchero, unire la farina, aggiungere il composto al latte, far cuocere rigirando molto bene con un cucchiaio di legno ed per ultimo unire l’aroma di vanillina.
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