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Che più scemo non si potrebbe.
L’unica difficoltà è affettare il trancio in fettine sottili.
Fatto questo si lasciano 4 – 6 ore sotto il succo di un paio di melagrane opportunamente spremute.
Poi si tolgono le fettine, si salano si pepano e si immergono in un tegamino con abbondante olio e.v da cui si tolgono per metterle nel piatto e guarnire con chicchi di melagrana.
La preparazione si può fare anche il giorno prima.
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