ANTIPASTO CALDO DI PERA E GORGONZOLA di Adriana

Ho pelato una pera, ho tolto il torsolo e la metà così ottenuta l’ho messa in un piatto coprendola con il gorgonzola, prima di servirla l’ho messa 10 minuti nel forno che stava a 100° per tenere calde le altre pietanze.
Accompagnato da Vermentino Creusa della Riviera Ligure di Ponente per me e Nebbiolo d’Alba per Stefano.
LA foto dell'antipasto non mi è venuta ma sono riuscita a fare l'instantanea di chi rubava il gorgonzola