Erbe aromatiche: ROSMARINO - storia e curiosità
di: AnnaMaria.
ERBE AROMATICHE: rosmarino: storia e curiosità Storia Rosmarino deriva dal latino Ros Marinus,: rugiada marina, così chiamato per il suo crescere in riva al mare, dove si presenta come pianta spontanea, rustica, amante del sole. Per la Bibbia, il rosmarino all’origine aveva i fiori bianchi che divennero azzurri quando la pianta nascose[...]
Erbe aromatiche. BASILICO - storia e curiosità
di: AnnaMaria.
ERBE AROMATICHE. Basilico: storia e curiosità Storia e curiosità In India, considerato paese di origine del basilico, la pianta è considerata sacra in modo particolare agli dei Krishna e Vishnu. Un tempo, durante il rito funebre si usava lavare la salma con acqua in cui precedentemente erano state messe a bagno foglie fresche[...]
Erbe aromatiche. ERBA CIPOLLINA - storia e curiosità
di: AnnaMaria.
ERBE AROMATICHE. Erba cipollina: storia e curiosità Storia e curiosità Si dice che in Cina fosse già utilizzata più di 4000 anni fa e Marco Polo la apprezzasse talmente che contribuì a renderla popolare in occidente. Chiamata “getion” dai Greci e “pallacana” dai Romani, ha il nome di base “allium” di origine celtica[...]
Erbe aromatiche. FINOCCHIETTO - storia e curiosità
di: AnnaMaria.
ERBE AROMATICHE. Finocchietto: storia e curiosità Storia e curiosità Il finocchio è una pianta molto antica, citato nei papiri egizi (Papiro Ebers- 1550 a.C.) ed usato dai Cinesi come condimento che ne esaltavano le proprietà come rimedio per i veleni di serpenti, insetti e scorpioni. Chiamato marathon dagli antichi Greci, perché pare che la pianta[...]
Erbe aromatiche. LAVANDA - Storia e curiosità
di: AnnaMaria.
ERBE AROMATICHE. Lavanda: storia e curiosità Storia Non si conosce il luogo d’origine della lavanda: pare l’Arabia o il Nord Africa. Gli antichi Egizi ne utilizzavano l’olio per il processo di mummificazione e gli antichi Romani usavano i fiori di lavanda per profumare l’acqua del bagno (il termine lavanda deriva proprio dal latino[...]
Erbe aromatiche. MAGGIORANA - storia e curiosità
di: AnnaMaria.
ERBE AROMATICHE. Maggiorana: storia e curiosità Storia e curiosità Originaria dell’Africa nord- orientale e dell’Asia centrale è nota fin dai tempi dell’antichità, come la maggior parte delle piante aromatiche, e pare sia arrivata fino in Europa grazie ai Crociati. Considerata simbolo di felicità, indicata dagli antichi Romani come rimedio per la cura di[...]
Erbe aromatiche. Menta - storia e curiosità
di: AnnaMaria.
ERBE AROMATICHE. Menta: storia e curiosità Storia e curiosità La menta , valorizzata come erba per la cucina fin dai tempi dell’antica Roma, nella tradizione popolare rappresenta la saggezza ed è considerata un’erba che mette in fuga i serpenti ed allontana moscerini e zanzare. Si racconta che durante la fuga in Egitto della[...]
Erbe aromatiche. ORIGANO - storia e curiosità
di: AnnaMaria.
ERBE AROMATICHE. Origano: storia e curiosità Storia e curiosità Il nome dell’origano deriva dal greco oros (monte) e ganos (splendore, bellezza vistosa), che significa “monte splendido” e molto probabilmente si riferisce al fatto che i suoi fiori, ricoprendo i pendii dove cresceva, donavano all’ambiente un aspetto di grande bellezza. Nella mitologia si narra che la nascita di[...]
Erbe aromatiche. PREZZEMOLO - storia e curiosità
di: AnnaMaria.
ERBE AROMATICHE. Prezzemolo: storia e curiosità Storia Il prezzemolo è una pianta conosciuta fin dai tempi antichissimi e pare sia originario della Sardegna. Il nome prezzemolo deriva dal greco 'petroselion' che significa “sedano delle pietre”, ed i Greci portavano in testa ciuffetti di questa pianta quando partecipavano ai banchetti perché credevano stimolasse[...]
Erbe aromatiche. SALVIA - storia e curiosità
di: AnnaMaria.
ERBE AROMATICHE. Salvia: storia e curiosità Storia e curiosità La salvia era considerata erba sacra dai Romani e la raccoglievano con grandi cerimonie. Gli antichi Greci ed i Romani, la usavano altresì come conservante naturale per gli alimenti: a tale scopo ricoprivano il cibo con le sue foglie per assicurarsi una certa conservabilità[...]
Erbe aromatiche. TIMO - storia e curiosità
di: AnnaMaria.
ERBE AROMATICHE. Timo: storia e curiosità Storia Chiamato Thimus (coraggio), dagli antichi Greci, era usato come olio per massaggi. Si racconta che i soldati romani, prima di andare in battaglia, si immergessero in acqua di timo. Le sue proprietà antisettiche erano note anche agli antichi Egizi che lo bruciavano nelle case e, poiché era[...]
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