di Cappera e Rossanina
LA CUCINA GLUTEN FREE: Agluten: MISCELA per pane , pizza e focaccia
AGLUTEN miscela pane pizza e focaccia
Ingredienti 600 gr: amido di riso, farina di riso, amido di tapioca, farina di semi di carruba, destrosio, fecola di patate, addensanti: E464-E412, amido di mais, sale iodato, fibra di barbabietola, stabilizzante: sorbitolo, emulsionante: E471. Prodotto in uno stabilimento dove si usa: latte, lupino.
AGLUTEN miscela pane pizza e focaccia
Un pane con leggera crosta morbida e mollica appiccicosa, umida.
Lieve sentore di funghi secchi
In bocca è leggermente gommoso, appiccicoso, pesante, lascia una sensazione di unto tipo quella del tuorlo di uovo. Non sfarina e non lascia sensazione di amaro.
Al palato risulta decisamente salato, al punto da non essere percepibile alcun retrogusto.